動物性脂肪、とりわけ陸上動物の脂肪は、古今東西を問わず人類にとって強い嗜好のある食べ物であったろう。 かつて人間の摂取カロリーは総じて少なく、地域によっては常に飢饉の危機にさらされていれば、高カロリーの動物性脂肪は、自然と人間の最も好む食物…

生まれついて持っている「もの」で、他者を差別するのは、とても簡単で、しかもなかなかの快感でもあろうか。 どの人種に生まれた、どの民族に生まれた、どの国に生まれた、どんな家柄に生まれた、どんな経済状態の家に生まれた、どんな身体で生まれた、どん…