2012-04-23から1日間の記事一覧

野の草を食べる

当地は、野山が周囲にあるので、今の季節は野の草を採ってきて盛んに食べている。 セリはおひたしに、ノビルは薬味や味噌汁に、クレソンは付け合わせに、カンゾウは味噌汁に、フキは寿司や煮物に、フキの葉は佃煮に、イタドリはゴマ和えに、木の芽(サンショ…