2012-04-05から1日間の記事一覧
新鮮な天然もののブリのアラが手に入ったので、大根と煮た。 大根はこのあたりでは珍しい聖護院大根で、近所にある近郊の農家の共同販売所で手に入れた。 さて、どの魚でもそうだが、アラだと安い。そしてやはり、アラだとうまい。 特に頭の周辺は脂ものって…
新鮮な天然もののブリのアラが手に入ったので、大根と煮た。 大根はこのあたりでは珍しい聖護院大根で、近所にある近郊の農家の共同販売所で手に入れた。 さて、どの魚でもそうだが、アラだと安い。そしてやはり、アラだとうまい。 特に頭の周辺は脂ものって…
