2012-02-03から1日間の記事一覧
干しタケノコというものを、鹿児島料理店で初めて食べた。いや、そういうものがあることも知らなかった。 それを煮物にしたものだったが、少しもっちりとした不思議な歯ごたえがあり、香りがいい。水煮のタケノコとはもちろん全然違うが、新物の生のタケノコ…
干しタケノコというものを、鹿児島料理店で初めて食べた。いや、そういうものがあることも知らなかった。 それを煮物にしたものだったが、少しもっちりとした不思議な歯ごたえがあり、香りがいい。水煮のタケノコとはもちろん全然違うが、新物の生のタケノコ…
