2011-11-14から1日間の記事一覧

ホウボウをぶつ切りにしたい

近所の魚屋に、ここのところしばしばホウボウが出ている。 これをぶつ切りにして、エビ、イカ、ムール貝、それにいくつかの野菜とトマトで煮込んでスープにしたい。 でも、料理する時間が全然ない。 タラのぶつ切りも出ているから、カキと一緒に鍋にしたい。…