2011-10-11から1日間の記事一覧

茅ヶ崎産太刀魚の塩焼きと生しらす

茅ヶ崎産で朝に上がったという太刀魚があったので、塩焼きにした。 うまかった。 バター焼きもうまいが、最近、他の魚でバター焼きをやったので、塩焼きにした。 地場産でしかも新鮮なので、刺身でも良かったが、新鮮ゆえに、あえて塩焼きにしてみた。 ここ…